バナナを選ぶ時は黄色く熟したものを必要な分だけ買っていますよね!?熟したバナナと熟していない青いバナナで変化する栄養価があるそうです。難消化性デンプンという善玉菌が成熟するにつれて分解されて糖化していくようです。甘さと引き換えに無くなっていってしまうんですね。ですので青いバナナは黄色いバナナより整腸作用が期待できるんですね。その他の栄養成分は青くても熟していてもほとんど変わらないようです。
沖縄産のピーチパインが久しぶりに入荷!
沖縄産のピーチパインが昨日入荷しました。香りがほのかに桃に似た香りで、フィリピン産のパインよりも酸味が弱く優しい味です。なのでパインの酸が苦手をいう方や口がかゆくなってしまう方でも大丈夫!?サイズも手ごろであっさりした爽やかな美味しいパインでした。でも現地で食べたらもっと美味いんだろうなぁ~。
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弊社サイトでも紹介している木熟ポンカンを食べてみました!糖度は14~15度あり酸味が弱くまろやかでコクもあります。手堅い美味しさでおすすめです!
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名前だけみると、ベテランのお笑い芸人をイメージしてしまいますか?こちらで紹介するのは柑橘の甘平です。まだまだ新しい品種ということ、愛媛県でしか栽培されていない事、栽培の難しさから希少品種です。少し高めですが、今くらいから糖度がのって美味しい時期に入ります。いまの時期しか味わえない珍しいものなので是非お試しを!弊社サイトでも単品で販売していますが、2月の柑橘詰め合わせセット(10kg、5kg)にも入れる予定ですのでこちらも是非お試しを!
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おもとめはこちら!2月の柑橘詰め合わせ 10kg http://shop.j-fruit.co.jp/?pid=86039456 5kg http://shop.j-fruit.co.jp/?pid=86039738
こんにちは。今まで野菜の担当から果物担当になった渡辺です。最初は輸入果実を中心に担当していますが少しずつ国産果実も担当していく予定です。輸入果実というとトロピカルフルーツや通年のものもありますが、やはり美味しい旬というものがあります。輸入品でも美味しい旬を紹介していきますので宜しくお願いします。周りからはナベちゃんと呼ばれていて、サイトの写真ではお酒を飲みそうに見えるかもしれませんが、本当は苦手です。最近のモノマネレパートリーは福山です!
渡辺 正人(ワタナベ マサト)
1972年生まれの上越市出身。2人家族。
口癖は「まっ、いっか!」だが負けず嫌いでモバゲー好き。「ますとぅ」という愛称で呼ばれている。バイヤー歴10年。