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今では新潟の為のきのこ

全国的にも知名度のある新潟の「朱鷺(トキ)」。昔はどこにでも飛んでいた朱鷺(トキ)の色だから「朱鷺色」と名付けられたという話です。今では朱鷺色といってもなかなかピンとこないのでは!?佐渡でも頑張っていますので昔のように朱鷺色の朱鷺(トキ)が飛び回る時が来ることを祈って!このキノコ達のように(笑)

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彩どり豊かなきのこ達

夏の暑さが落ち着いたら一気に秋の気候になってきました。天候不順などで野菜全体が高くなるとキノコ類に目が向いてきますが最近はキノコも色々です。食感や風味、味がそれぞれ違うのでひとつひとつお試しあれ!見ずらい写真ですが(笑)

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