カリフラワーの出来がいいんです!

真っ白な美しいカリフラワー

今年はとにかく畑の野菜の出来が良い!皆さんも家庭菜園はよく出来ているのではないでしょうか!?上越でもカリフラワーを作っているのですが、気温などの関係で綺麗な真っ白な年と少しクリーム色っぽい白の年があります。今年は朝晩の気温の影響で良い状況です。別名「花きゃべつ」とも言われていて、ビタミンCをレモンに負けない位持っている野菜なんです。茹でてもビタミンCが失われない野菜なので風邪予防や女性には美肌効果を期待して新鮮な上越産カリフラワーをたくさん食べて下さい!!

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