中下越産に続いて上越産の冬菜スタート！

写真は中下越の物ですが、袋に入った上越産の冬菜が始まりました。今の旬と言えば新潟ではこの菜っ葉でしょう。アスパラ菜が終盤になってきたので次は冬菜をお楽しみ下さい。おひたしが一番シンプルですが、塩昆布で和えたり、細かく刻んで油炒めなど菜っ葉本来の味を楽しんで下さい！