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まだまだ冬ですが春商材が美味しいです!

新潟県はまだまだ冬ですが、西日本の産地からは春を感じる商材が始まってきています。今日は鹿児島産スナップえんどう。茹ですぎずにパリっとした食感を楽しんで下さい。食べる時も調味料を少な目にして素材の味を楽しんでください!!茹でる前に生のままでサヤの真ん中をかじってみてください。甘さを実感できるはずですよ!

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