苺は今が旬!各産地でいろいろな名前の苺がありますが、果肉の硬さや甘味と酸味のバランスなどそれぞれ特徴があるので食べ比べると面白いです。しかし、地元新潟の苺を是非味わって下さい。この地域は日照が少なく気温が低いという環境に合う「越後姫」という苺を育ててきました。じっくりと育てることで酸味が少なく甘い苺に育ちます。他の苺と食べ比べても負けませんよ!
苺は今が旬!各産地でいろいろな名前の苺がありますが、果肉の硬さや甘味と酸味のバランスなどそれぞれ特徴があるので食べ比べると面白いです。しかし、地元新潟の苺を是非味わって下さい。この地域は日照が少なく気温が低いという環境に合う「越後姫」という苺を育ててきました。じっくりと育てることで酸味が少なく甘い苺に育ちます。他の苺と食べ比べても負けませんよ!
太田 誠治(オオタ セイジ)
1955年生まれの上越市出身。3人家族。
趣味はゴルフ、性格は頑固。豆腐が好物だが、同じ大豆から作られる納豆は嫌い。バイヤー歴35年のベテラン。