月別アーカイブ: 2015年10月

美味しいみかんを求めて長崎へ! No3

しつこいくらいの長崎ネタです。なぜこれだけしつこいかと言うと、本当に美味いからなんです!糖度が高く、中の袋が薄く、コクがある。食べた後も口の中にしばらくみかんのコクが残るくらい濃厚です。糖度センサーなどにいれていないので若干バラつきがあるかもしれませんが、バラつきも高いレベルでのバラつきなのでハズレはありません。今回の視察で食べた極早生みかんで、これだけ濃厚なものは正直食べた事が無いくらいのレベルです。その中でのバラつきなので、逆に飛びきり甘いものも混ざっているとのことも言われました。今年は来月中旬から来年の晩生みかん、デコポンにポンカンとその他の雑柑類も頂けたら弊社のネットショップでも販売しますので是非今年の年末年始はこのみかんをお試しを!必ず満足するはずです。来年は少し早めのスタートで極早生の前に、みかんの香りを楽しむみかんからスタート予定。通常の青いみかんは香りがあっても酸っぱい!ですが、こちらのみかんは糖度で10度くらいでみかんの爽やかな香りを楽しめるものになると思います。本当にお奨めですよ~!!

IMG_1764IMG_1762 IMG_1757

美味しいみかんを求めて長崎へ! みつけました!! No.2

長崎みかん報告No2です。色々な事情があると関係者に申し訳ないので地名は出しませんが、こんな山の斜面で栽培している農家さんもいます。ここは道も細く、くねくねしていて遊園地のアトラクションのような園地。その為、事故も毎年あり命がけです。それに加えて猪の被害も多いようです。出荷する為に収穫に行ったら猪に1~2トンやられて出荷できなかったと笑い話のような事もあったとのことでした。農家さんにとっては笑えませんが。そして、興味をそそる鳥の被害も!今回紹介して頂いた農家さんのみかんは鳥の被害にあっても、道を挟んだ隣の農家のみかんは被害にあわないということ。鳥は美味いみかんをよくわかっているのです。

つづく

IMG_1754IMG_1749IMG_1751

美味しいみかんを求めて長崎へ! 見つけました!! No.1

先週、お取引先様から縁を頂いて長崎へ美味しいみかんを求めて行ってきました。佐賀県で一軒、長崎で三軒の農家さんの視察と試食をさせて頂きました。時期的に極早生みかんの出荷が始まるところだったので極早生と早生を園地で頂きましたが、糖度にすると11度から12.5度。中の袋も薄く食べた後も口の中に残るコクが味の濃さを実感させてくれます。しかもまだ酸味があるものはこのあとまだ甘味がのってくるということ。早生みかんも出荷まで約一ヵ月。1~2度糖度がのってくるとのことでした!みかんだけではなく、デコポンやポンカンなど雑柑類も本当に美味しい物と出会えそうです!!

つづく

IMG_1763

 

バターナッツ南瓜すごい!

バターナッツ南瓜ってなんだ!?という人も多いと思いますが、すごい!!何が!?収穫した今年の8月に食べた時は、果肉は淡い黄色くらいでした。味も少し青臭く甘いとは程遠い感じでした。それから2カ月たった今日。バターナッツ南瓜を真っ二つにしたら!なんと濃いオレンジ色!生産者の野口さんが常温で置いておけば熟成するよと言われていたが、ここまで熟してくるとは予想外でした。栄養や食べ方など書かれているページを見つけましたので見て下さい!(勝手にリンクしていいのかな??)

http://kurasinomamechisiki.com/2015/02/bata-nattukabochaosusumeresipi/

ご縁があって今年から上越のバターナッツを扱わせていただく事になったので弊社サイトでも販売を始めます。近々に掲載するので近くに売っていないという方は是非お試しを!特に、野口さんは暑い夏の収穫のバターナッツは気温が下がる秋よりも旨い!とおっしゃっていました。まだ馴染みの薄い野菜ですが、上越のバターナッツ旨いです!!

IMG_1720